El equipo local de la Agencia de Seguridad Alimentaria Santafesina (ASSAL) llevó a cabo nuevas auditorías en comercios de Timbúes, con el propósito de verificar los controles sanitarios relacionados con las buenas prácticas de manufactura. Estas inspecciones abarcaron aspectos esenciales como la limpieza y desinfección, el manejo y almacenamiento de materias primas y productos terminados, así como el mantenimiento de equipos, utensilios y estructuras.
Las auditorías se centran en asegurar que los comerciantes cumplan con las normas establecidas por ASSAL, contribuyendo así a una mayor seguridad alimentaria en la región. Este proceso no solo garantiza la calidad de los productos ofrecidos, sino que también protege la salud pública.
El objetivo principal de estas inspecciones es fomentar el cumplimiento de estándares que benefician tanto a los consumidores como a los propios comerciantes. Al asegurar la correcta manipulación de los alimentos y la higiene de los establecimientos, se promueve un entorno seguro.
Con estas acciones, ASSAL reafirma su compromiso con la salud pública y el desarrollo productivo, trabajando de la mano con los comerciantes para mejorar continuamente la calidad de los productos alimenticios en la localidad.