Se viene una nueva edición de la Fiesta Provincial del Trigo en San Genaro y como ya es tradición, también se llevará adelante el 7º concurso Master Pan, donde un prestigioso jurado seleccionará el mejor pan y la mejor medialuna dulce de la provincia de Santa Fe.
Como siempre, el evento es llevado adelante por el Club Sportivo Rivadavia de San Genaro y comenzará el jueves 28 de enero. Los ganadores se conocerán recién el sábado a las 21 horas y se otorgarán premios en las instalaciones de la institución.
Los participantes deberán ser panaderos con locales habilitados de venta al público dentro de la provincia. La fabricación deberá ser demostrable si el jurado lo requiere (visita a panificadora). Los productos que participan son pan de mesa y medialuna dulce.
Desarrollo del concurso:
El participante deberá entregar 1kg de pan de mesa y 1 docena de medialunas dulces el jueves 28 de enero entre las 10 y las 12 horas en la secretaría del club. El concurso se llevará a cabo a las 17 horas.
Cada muestra será individualizada con un número, lacrada bajo supervisión de un escribano público y entregadas al juez del concurso. Serán evaluados el grado de satisfacción al paladar (sabor) e imagen, visual, color, tamaño, peso y densidad (estética).
Actuará como jurado la empresa proveedora de insumos Marino SRL de la ciudad de Rosario y pasteleros locales. Ante consultas comunicarse con la secretaría al 3401-493410 (int 202 – 203 – 204) o secretaría@sportivorivadavia.com.