La fiesta de la cebada cervecera, que tiene siete emisiones en su haber, ya es provincial. Luego de varias gestiones y la presentación del proyecto junto con el Gobernador Miguel Lifschitz hace un año, ayer finalmente la convirtieron en una fiesta emblema de Santa Fe. Ahora, en las vísperas de lo que será la primera celebración con el nuevo titulo, esperan que el clima cambie y el pronóstico sea mas alentador.
En dialogo con IRÉ, el Presidente Comunal de Díaz, compartió lo que debe ser un sentimiento en comun en toda la localidad por éstas horas: Las ansias de que el pronostico cambie y finalmente el sábado 29 puedan cerrar un año junto con los vecinos de toda la región: “Estamos permanentemente viendo el pronostico para el fin de semana, esperemos que las lluvias cesen. Si tenemos que reprogramar, tendra que ser recien en febrero”.
En relación a la presentaciòn de la Fiesta como Provincial, Gonzalez detalló: “En el acto, en la Casa de Gobierno, estuvieron presente el Ministro de Gobierno Pablo Farias, en representación de Miguel Lifschitz que junto con la Ministra de Producción Alicia Ciciliani, promovieron el proyecto para convertir a nuestra celebración, en una fiesta de toda Santa Fe”.
Y continuó: “El acto fue muy emotivo. Es muy importante para nosotros, que somos un pueblo pequeño, contar con una fiesta provincial. Es un reconocimiento al esfuerzo de todos los que hacen posible esta celebración hace siete años”. Durante el discurso de agradecimiento en Casa de Gobierno, frente a los presentes, además dijo: “Para Díaz es un orgullo presentar esta 1ª Fiesta Provincial de la Cebada Cervecera porque, más allá de ser un evento, simboliza el trabajo de la región, del productor agropecuario, de las empresas de transporte y el destino que tiene esta producción de cebada, que es ser materia prima para elaborar la cerveza, algo que tanto nos gusta a los santafesinos. Agradecemos al gobierno provincial y a todos lo que hicieron posible que esta Fiesta se mantenga en pie”.
La primera edición de la Fiesta de la Cebada Cervecera fue en el año 2011, a instancias de un grupo de personas reunidas en la asociación de Transportistas, con motivo de la gran cosecha de cebada que se realizó ese año. Desde entonces se desarrollaron siete ediciones con carácter de Fiesta Departamental y la de este año será la 1ª Fiesta Provincial que se desarrollará en el predio del Ferrocarril de la localidad.
Un gran numero de artesanos, músicos, entre ellos “Los Palmeras” y la provincia entera están a la expectativa de que el clima cambie para que éste sábado se pueda celebrar.