El domingo 22 de noviembre, de 12 a 20 horas, la Plaza San Martín de Cañada de Gómez será escenario de «Sabores de Santa Fe · Edición Iriondo», una jornada dedicada a la gastronomía, la producción y los emprendimientos locales. El encuentro reunirá a productores de distintas localidades del departamento y permitirá acercar al público una muestra de lo que se elabora en la región.
La actividad busca poner en valor el trabajo de quienes producen, elaboran y fabrican insumos vinculados con la gastronomía, además del aporte de los emprendimientos y las pequeñas industrias a la economía regional.
La presentación oficial se realizó en la Casa del Senado y estuvo encabezada por el senador provincial Hugo Jesús Rasetto, junto al intendente de Cañada de Gómez, Matías Chale; el director provincial de Centros Comerciales Abiertos, Alejandro Pastore, y el director provincial de Emprendedores, Santiago Sauco. También participaron autoridades de distintas localidades del departamento Iriondo.
Durante el anuncio, Rasetto destacó la importancia de generar espacios de encuentro que permitan reconocer la producción local. «Generar un lugar para que nos encontremos, para que jerarquicemos y nos sintamos orgullosos de quiénes somos y de lo que producimos, es una misión que tenemos que llevar adelante», expresó.
Por su parte, Chale invitó a pensar la jornada como una oportunidad para compartir y conocer los sabores de la zona. «Es un placer poder mostrar a toda la región lo que se produce en Iriondo. Es una excusa ideal para juntarnos, como hacemos todos los domingos en familia, a probar y conocer cosas ricas que nunca probamos y que queremos degustar», señaló. Además, destacó que el encuentro reunirá al emprendedurismo, las pymes y la industria local.
Cómo participar como expositor
La convocatoria está destinada a productores, elaboradores y fabricantes de insumos gastronómicos de todo el departamento Iriondo que cuenten con producción propia y agregado de valor local.
Quienes quieran participar tendrán tiempo de inscribirse de manera gratuita hasta el viernes 6 de noviembre a las 23:59. Para postularse, deberán completar el formulario digital disponible en el siguiente enlace: